Implantez une franchise
Dans votre région
Faites partie d’une grande équipe !
La chaîne montréalaise de restaurants grecs de style « apportez votre vin ou bière » a fait sa marque depuis le jour où elle a allumé son premier grill en 1982, avec l’engagement d’offrir des portions généreuses à prix abordables.
Bien établi depuis plus de 40 ans au Québec et en Ontario, Au Vieux Duluth s’est bâti une solide réputation grâce à la qualité de sa cuisine, son décor, son ambiance festive et surtout, la satisfaction de sa clientèle qui lui fait confiance depuis toutes ces années.
Aujourd’hui, le menu des restaurants Au Vieux Duluth continue de proposer ses délicieuses spécialités grecques telles que ses tendres poitrines de poulet à l’origan, ses brochettes, son filet mignon de bœuf signature et avec ses fameuses crevettes papillon maison.
Faites partie intégrante de notre équipe expérimentée pour vous procurer une position de choix dans l’industrie dynamique de la restauration.
Votre succès, c’est notre mission !
Cuisine centrale
La cuisine centrale de 11,000 pi² réunit sous un même toit la transformation et le conditionnement des produits, ainsi que les stocks des différentes fournitures alimentaires nécessaires au fonctionnement quotidien du réseau des restaurants Au Vieux Duluth. Ces installations surclassent les plus hauts standards d’hygiène et de salubrité du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
- Assurer la constance de la qualité, la fraîcheur des aliments, la régularité des portions et la distribution
- Faciliter l’élaboration des recettes, procédés de cuisson et autres
- Améliorer le pouvoir d’achat par sa grande capacité d’entreposage
- Augmenter la précision en restaurant par la standardisation des recettes et produits préparés
- Faire gagner un temps précieux et maximiser ainsi le ratio temps/productivité
- Faciliter le recrutement et la formation
Formation et soutien régional
Un formateur Au Vieux Duluth reconnu vous fournira une formation pratique dans le restaurant. De cette façon, vous deviendrez vite familier avec tous les aspects de la gestion, les normes de qualité, la préparation des repas et le service qui plaît à tous nos clients.
L’équipe de soutien Au Vieux Duluth est déterminée à favoriser le plus rapidement possible le succès de votre restaurant. Pour ce faire, nous offrons un programme de formation complet de 8 à 12 semaines pour les nouveaux franchisés et leur équipe de gestion, ainsi qu’une assistance continue au moyen de visites de suivi et d’évaluations.
Selon votre géolocalisation, l’équipe marketing des restaurants Au Vieux Duluth travaille de façon à maximiser votre investissement publicitaire grâce à la notoriété de la marque, se traduisant par de nouveaux clients et surtout des clients fidèles!
Marchés ciblés
QUÉBEC
Drummondville
Montréal
Rimouski
St-Georges-de-Beauce
Valleyfield
ONTARIO
Ottawa
Toronto
Investissement
Projection totale des coûts : | 900 000 à 1 200 000 $ |
Droits de franchise initiaux : | 30 000 $ |
Fonds non engagés requis : | 200 000 à 250 000 $ |
Redevances : | Royautés : 5 % Publicité : 3 % |
Restaurant typique : | 4 500 à 5 000 pi2 |
Vous trouverez ci-dessous le formulaire à remplir. Cela nous permettra d’avoir une compréhension globale de votre situation et de pouvoir vous répondre rapidement. Les demandes sont traitées de manière confidentielle et ne sont pas transmises à des tiers, merci de nous faire confiance.